APLICACIONES:
El enfriador por vacío se puede utilizar para productos como:
Alimentos mezclados con soya, guisos, alimentos secos, alimentos fritos, alimentos a la parrilla, sopas, arroz, sushi, fideos, pasteles, verduras, pan, etc...
CARACTERÍSTICAS:
- El enfriamiento rápido y uniforme al vacío permite que los alimentos conserven su sabor y color originales y conserven su frescura.
- Las condiciones sanitarias evitan que las bacterias contaminen los alimentos debido al rápido proceso de enfriamiento dentro de la cámara del enfriador por vacío. Este equipo permite extender el período de conservación de los alimentos.
- Ahorra energía, espacio y costes. Es una excelente inversión económica.
ESPECIFICACIONES:
- Material: SUS304
- Control PLC: Temperatura. Enfriamiento lento. Enfriamiento rapido. Visualización del valor de vacío.
- Diseñado con escudo de goteo de agua, pendiente del carro, ventana de observación.
- Alimentado por bomba de vacío y vapor o electricidad.
- Bajo consumo de energía, ahorro de energía.
- Opcional: Carro, Bandeja, Tanque.
- Potencia: 220V~415V (según requerimiento del cliente)
